RØKERI

Røkeriet er stengt ned for godt. Mange års røking av mat er slutt.
Takk til alle som har gitt gode tilbakemeldinger på røkt mat!

Det blir med tida eksperimentering med røking i lavvu, videreutvikling av røking på samisk vis.
Hvis noen vil risikere dyrebare elglår, laks og annet i eksperimentering, så er dere velkomne til det etter avtale!
Dette blir i så fall fra våren 2012.

Med hilsen Henry Johnsen
Bok Røking som hobby (bok for begynnere)
Bok Røking av mat (bok for litt mer viderekomne)
Bilder Foto av røkt mat og andre ting i forbindelse med røking.
Røking Røkerier, utstyr og røkovner.
Mat Lenker til nettsteder som har med mat å gjøre.

Oppdatert 22.10.2011